
น้ำมันมะพร้าว บริโภคทางปาก
การบริโภคน้ำมันมะพร้าวเข้าไปทางปากเป็นการช่วยให้เรามีความแข็งแรงจากภายใจ ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ ตลอดจนริ้วรอยแห่งความเหี่ยวย่น ปราศจากสิว ฝ้า กระ เราสามารถบริโภคน้ำมันมะพร้าวได้ 3 วิธีคือ
1 บริโภคน้ำมันล้วนๆ โดยใช้ช้อนหรือดื่มจากขวด การใช้ช้อนจะช่วยให้กะปริมาณได้ใกล้เคียงกับที่ต้องการ ในขณะที่การดื่มจากขวด สะดวกแต่กะปริมาณไม่ได้ หลายคนมักจะคิดว่า การบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นของยาก เพราะใจคิดอยู่เสมอว่า น้ำมันมะพร้าวก็คือน้ำมันพืชซึ่งเหนียวเหนอะหนะ และเวลาดื่มเข้าไปในลำคอจะติดคอ และอาจคลื่นไส้ แต่ในความเป็นจริงน้ำมันมะพร้าวสามารถดื่มลงคอได้โดยสะดวก ไม่ติดอยู่ที่คอเหมือนน้ำมันพืชอื่นๆ สำหรับผู้ไม่เคยกินน้ำมันมะพร้าวมาก่อน ควรเริ่มแต่น้อยเช่น 1 ช้อนชา เพราะอาจเกิดการระบายท้อง จากนั้นจึงเพิ่มขึ้นเมื่อร่างกายปรับตัวดีแล้ว หลังจากที่ช่วยล้างพิษ(detox) ออกจากท้องหมดแล้ว และยังช่วยให้คนท้องผูกถ่ายได้ดีขึ้น
2 ผสมลงในอาหารหรือเครื่องดื่มอื่นๆ น้ำมันมะพร้าวสามารถเข้ากันได้กับอาหารที่มีน้ำหรือเครื่องดื่มหลายชนิดเช่น ซุป โจ๊ก แกงจืด น้ำส้ม น้ำผลไม้ ชา กาแฟ โอวันติน ฯลฯ โดยไม่ได้ทำให้อาหารหรือเครื่องดื่มเหล่านั้นเปลี่ยนรสชาติหรือ สูญเสียคุณค่าทางอาหารและความอร่อยไป แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับบุคคล โดยเฉพาะความเคยชิน เพราะใหม่ๆ อาจรู้สึกกระอักกระอ่วนอยู่บ้างแต่นานๆ เข้าก็จะหายไป
3 ปรุงไปในอาหาร เราสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวปรุงอาหารได้ โดยเฉพาะในการทอด (ซึ่งไม่มีการเปลี่ยนเป็นสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเหมือนน้ำมันไม่อิ่มตัวทั้งหลายที่ถูกกับความร้อนสูง) และผัด หรือแม้แต่เป็นตัวทำให้อาหารไม่ติดกระทะหรือภาชนะ เช่นในการเจียวไข่หรือทอดไข่